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Coto de Hayas Tinto 2019

3,80

GRADUACIÓN: 13 % vol.
VARIEDADES: Garnacha (50%),Tempranillo (20%), Cabernet Sauvignon (20%).Syrah(10%),

CARACTERÍSTICAS DEL VIÑEDO:
Uva seleccionada en viñedos de más de 40 años (Garnacha), 25 años (Tempranillo), 10 años (Cabernet Sauvignon-Syrah).
VENDIMIA: 3ª y 4ª semana de Septiembre.
ELABORACION: Método tradicional fermentando a menos de 25ºC, se lleva a cabo una maceración a lo largo de 8 días en depósitos de acero inoxidable, y semimaceración carbónica en la variedad tempranillo.
Una vez obtenidos los objetivos deseados se procede al sangrado y prensado.
Tras las fermentaciones malolácticas, se procede al ensamblaje de las tres variedades.
CATA:
• Color: Rojo guinda con matices violáceos de aspecto muy limpio.
• Aroma: Intenso con un aroma limpio y potente de marcado carácter varietal. Se ensamblan matices frutales y florales, que aportan complejidad y calidad al vino.
• Boca: Ataque suave, amplio y estructurado, rico en matices, con amplio postgusto.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16º -18ºC.
PRESENTACIÓN: Botella bordelesa “Seducción”

Información adicional

Peso 1,40 kg
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