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Torta de Queso de Oveja del Casar.

18,00

Torta de Queso de Oveja del Casar.
Torta del Casar de Caceres con D.O.
Peso aproximado por pieza 1 Kg.
Producto de Extremadura.
Se llaman tortas a los quesos que sufren una intensa proteolisis de la pasta y llegan a licuarse en un punto optimo.
Elaborada con leche cruda merina y cuajo vegetal(caldo silvestre).
Curación mínima 60 días.Pasta Blanda,casi liquida.Queso extra graso.Sabor intenso a leche de oveja y persistente al paladar.
Premios:
1º Premio Mejores Quesos Españoles 2003 Especialidad Pasta Blanda.M.A.P.A.
1º Premio Feria Nacional del Queso 2004 Especialidad Pasta Blanda -Ayuntamiento de Trujillo.
1º Premio Mejor Queso Torta 2004 Especialidad -Queso Torta- Grupo Gourmet Quesos. Madrid.
2º Premio Gourmet 2005

Información adicional

Peso 1,20 kg
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