TARES P3 2009
Tinto 15 meses en barrica
Mencía 100%
VIÑEDOS:
Procedente de un único pago con microclima y entorno específico,
formado por cepas centenarias de Mencía de potencial excepcional,
situadas sobre ladera de orientación suroeste con un 20% de
inclinación. Suelos arcilloso-calcáreos con alto contenido en pizarra.
Vendimia seleccionada en viñedo y posterior selección manual en
bodega.
Color rojo picota de lagrima densa y ribete violáceo. Prácticamente opaco. En nariz abre su paleta aromática con aromas a pólvora y marcados aromas minerales (grafitos, pizarras, carbón,..) dando paso a un marcado acento floral (violetas) y de frutillos silvestres frescos sobre una base mineral ferro-terrosa delicadamente extraída, toques de finas maderas que se ensamblan con el resto de los aromas dejando una muy incipiente percepción de cremosidad. Final de nariz de corte balsámico con dejes de menta y hierbabuena, sobre manojos de matas aromáticas de monte ( tomillo, lentisco ) y notas de fruta en licor.
En boca es un vino estructurado , con cuerpo formado de tanino dulce, buena acidez y fruta en sazón. Posgusto con notas de menta, cacao y regaliz, matices que también aparecen por vía retronasal.
RATINGS:
Top 10 Spanish Wines Wine Spectator 2003
Top 10 Spanish Wines Wine Spectator 2004
Wine Spectator 94 puntos
Vinos de España 95 Puntos
Vinum 17,5 Puntos
Decanter Selección Top Ten Spanish Wines .
Botella de 75 cl.