Buscar

Pagos de Peñafiel Crianza 2018

16,00

Pagos de Peñafiel Crianza 2018.
Pago Fuente de la Salud, viñedos de 42 años. Vendimia realizada a mano y paso por mesa de selección. Maceración pre-fermentativa de 2 días manteniendo una temperatura de 18 ºC. Fermentación alcohólica a 28 ºC. Maceración post-fermentativa de 17 días. Fermentación maloláctica a temperatura controlada en cuba durante 22 días. Crianza de 14 meses en barrica nueva de tostado medio de roble americano y francés. Filtración por decantación natural.

Nota de Cata
Color picota púrpura y frambuesa, matizadas notas cremosas de roble, taninos jugosos y un final seco muy elegante con predominio de aromas complejos. Agradable postgusto, deja un matiz muy sutil, predominio de aromas complejos. Temperatura a servir: 14º C.
Botella de 75 cl.

Información adicional

Peso 1,40 kg
Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos. Contiene enlaces a sitios web de terceros con políticas de privacidad ajenas que podrás aceptar o no cuando accedas a ellos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad