Ecléctico lías 2023
Elaborado con variedades locales, escasas y en peligro de extincio?n. Este vino pretende expresar variedad. Prensado directo, fermentacio?n esponta?nea en depo?sito y 8 meses de crianza en depo?sito sobre sus lías.
Vino de color amarillo pajizo verdoso, limpio y brillante. Aunque es un vino que se embotella sin clarificar y puede presentar sedimentos naturales
Vino de expresio?n media y frescura en nariz, fruta blanca fresca, con un fondo mineral derivado de su terrun?o grani?tico, aparecen ligeros aromas de fruta tropical. Complejidad media.
Directo y de gran longitud en boca en base a una acidez natural muy fresca propia de la variedad. Aparece una sorprendente salinidad que acentu?an las sensaciones minerales y que se encuentra acompan?ada de fruta blanca.
12,8º Vol.
Botella de 75 cl.